最美 节气

节气由来

关于谷雨节气来历，据《淮南子》记载，当年仓颉造字，被皇帝奖赏了一座金人，他自觉领之有愧，便又送了回去。一日睡觉时，听见有人喊他：“玉帝赏你的金人你都不要，那你到底想要什么?”仓颉在睡梦中喊：“百姓艰苦，要是天下百姓都有饭吃就好了。”第二天，仓颉要出门时，却遭遇了突如其来的大雨。漫天都在下着谷子，密密麻麻地下了将近半小时，把整个村子都铺满了。仓颉既高兴又奇怪，想起梦中场景，知道是玉帝对自己的奖励，便赶紧去派人告诉黄帝。黄帝感于仓颉功劳，就将下谷子雨的这天定为谷雨节，命令天下的人，每到了这一年都要欢歌狂舞来感谢上天，还有些地方甚至把这一天作为祭祀仓颉的节日。

节气特点

春雨绵绵是谷雨节气最主要的特点。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国长江中下游、江南一带降水明显增多，尤其是在华南地区，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气。秦岭-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界线，从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。在北方，谷雨是“终霜”的象征，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并没停止，很多地方会出现初雷。

节气习俗

饮茶 谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

   祭海 谷雨祭海祈福是中国沿海地区的地方传统民俗文活动。谷雨时节中国长江以北沿海地区桃花盛开，春汛水暖，百鱼上岸，休息了一冬，渔民开始整网打渔，为了预祝丰收，最主要是为了祈求平安，人们虔诚地向海神献祭，并举行盛大仪式，成为渔家狂欢节。

吃“春” 谷雨时节，气温升高，即使是北方地区，香椿树也已经萌出新芽，此时正是品尝香椿芽的最佳时机。自古以来就有“雨前香椿嫩如丝”的说法，所以谷雨时节人们都要采香椿来吃。香椿本身散发着独特的气味，令人食欲大增，而且富含膳食纤维，维生素，以及钙，铁，锌等微量元素，具有很高的食用价值。谷雨时节吃香椿还有着另外一层美好的意义，因香椿的“椿”象征着春天的“春”，取“吃春”之意，春象征着生机勃勃，健康活力，所以谷雨吃香椿寓意着家人身体康健。

 民间谚语

谷雨麦怀胎，立夏长胡须

谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏

谷雨前后，种瓜点豆

谷雨时节种谷天，南坡北洼忙种棉

谷雨是旺汛，一刻值千金

（编辑 刘梦珂/初审 刘 珏/复审 赵新乐/终审 王莉华)