冬至是二十四节气的第22个节气，冬季的第四个节气。又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至三候
一候——虹蚓结
天寒地冻一意思是土中的蚯蚓蜷缩着身体等待在春天的到来。
二候——糜角结
鹿的老角到了冬至开始脱落新的鹿角慢慢长出。
三候——水泉动
冬至阳气初生虽然还是冰天雪地但冰面之下已有泉水在流动。
冬至节气风俗
北方吃饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
南方吃汤团
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
喝羊肉汤
每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。
冬至酿酒
冬至大如年，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
节气养生
起居：根据天气情况及时增添衣服，注意保暖；室内要通风换气，减少和抑制病菌病毒繁殖；保持畅达乐观，适当进行锻炼。
饮食：冬至宜温补先天肾后天脾。宜吃山药、核桃、枸杞、桂圆、海带、木耳、花生、栗子、榛子、杏仁等。
养生膳食：枸杞子羊肉粥、芋头粥、荔枝山药莲肉粥。
(编辑/焦嘉硕 初审/刘 珏 复审/赵新乐 终审/王莉华)
