每年10月8～9日，太阳位于黄经195°时是寒露节气。寒露期间，气温继续下降，露水变得更冷，快要凝结成霜，故名为寒露。寒露时期，秋高气爽，偶见早霜，枫叶渐渐染红山峰，我们也在向秋日的深处漫步。

寒露物候

寒露有三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。

鸿雁从白露时节开始南飞越冬，到寒露已经是最后一批南迁的鸿雁，而古人有先到为主、后至为宾的说法，故将寒露时南迁的鸿雁称为“宾”。随着天气渐寒，雀鸟便没了踪影，海边却出现很多外壳颜色及条纹与雀鸟相似的蛤蜊，古人看到便误以为这些蛤蜊是雀鸟所变，称之为“雀鸟入水”。深秋时节，百花逐渐凋零，万物日显寥落时，秋菊却烂漫盛开。

寒露习俗与养生

寒露到来之前的农历九月被称为“菊月”，而寒露节气又十分接近重阳节，因此人们常在寒露时赏菊、饮菊花酒、登高、吃花糕，既可以去除秋燥，也可以借谐音之意表达“步步高升”“高寿”等美好的愿景。

寒露正是垂钓的绝佳时节。天气转凉，鱼儿游向温暖的浅水区觅食，格外活跃易钓，让钓者一享收获之乐。与此同时，民间素有“西风响，蟹脚痒”之说，此时母蟹膏黄丰腴，正是品蟹赏味的大好时机；而待农历十月过后，公蟹脂满肉嫩，又将接续这一舌尖上的盛宴。

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生之理，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。梨和芝麻是寒露节气时最好的水果和食物。于是，民间就有了“寒露吃梨、吃芝麻”的习俗。

俗语常说“春捂秋冻”，然寒露一过，秋意愈深，凉意渐重，切不可贪凉露体，宜添衣保暖，谨防寒气入里。此时昼短夜长，天地间阳气收敛、沉降。《素问·四气调神大论》曰：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”诚乃秋季养生之要道——应当随天地节奏，早睡以顺应阴敛，早起以舒达阳气，如此方能与四时同序，身心得安。

诗意寒露

寒露一瞬，诗韵千秋。唐代诗人元稹以诗融汇三候，吟出“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。千家风扫叶，万里雁随阳。化蛤悲群鸟，收田畏早霜。”不仅勾勒出秋色斑斓、雁群南飞、鸟雀无踪的物候特征，更以诗心映照万物敛藏、天地渐寒的深意。

苏轼于《水龙吟·露寒烟冷蒹葭老》中写道：“露寒烟冷蒹葭老，天外征鸿声寥唳。”寒露既至，荻芦渐衰，远天鸿雁掠空，其鸣清寥，声声入耳。当此深秋，万物趋寂，云淡天高，风物萧然。人间客立苍茫间，不免怆然动怀，顿生时序流转、天地清绝之思。

“袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。独立栖沙鹤，双飞照水萤。”白居易以诗笔摹写寒露时节，风露皆为秋声，草木尽显秋容，萧瑟中透着幽静，孤清里亦见生机，秋意沁人心魄。勾勒出深秋时节高远的意境。

寒露既至，深秋气象渐浓，菊花迎来盛放之时。卢纶在《晚次新丰北野老家书事呈赠韩质明府》中有“数派清泉黄菊盛，一林寒露紫梨繁”。黄菊盛放，紫梨垂枝，彼此映照，共成一幅寒露深秋中最明亮而又丰饶的画卷。

博物馆里寻“寒露”

明代“云间派”代表沈士充亦将枫树融入画中，作《溪山秋霭图轴》，以苍润秀雅的笔触，绘出秋日山川旷远，枫树如霞似锦，点缀其间之景。

《溪山秋霭图轴》现藏于杭州博物馆。画轴高131.2厘米，横57.6厘米。此幅浅绛山水，淹润冲淡，以水墨为主，枫叶、树干、远寺薄施淡赭，中景松树轻染花青，点醒秋色的主题。人物隐于一隅，对坐清谈，意境飘渺。此卷不仅写尽秋色，更以精谨笔意与空灵布局，深得秋之神韵，令人遐思不绝。

寒露是清晨转凉的风，是深夜窗棂上悄然凝结的白，此时，喧哗的夏与初秋都已退场，只剩下深秋的寂静。此刻，不宜多言，且煮一壶热茶，看热气袅袅地升腾，与清冷的空气相遇，化作氤氲的雾气。万物仿佛都慢了下来，向着大地最深处，做一次虔诚的蛰伏。这并非落幕，而是一个更为深沉的开始，时光的故事，在寒露时节几近凝结的露珠里，翻向了廖阔的下一章。

（本篇图文综合整理自：《中华二十四节气诗书》、中国气象网、杭州博物馆、浙江大学艺术与考古学院公众号、包图网。）

来源：人民出版社读书会/编审：刘 珏/复审：赵新乐/终审：王莉华

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