草色青青柳色黄，岁月垂垂与春别。

四月美在谷雨。谷雨是春天的最后一个节气，雨生百谷近暮春。在春意阑珊的时节里，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……

《通纬·孝经援神契》中说：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》也有记载：“谷雨，谷得雨而生也。”此时“湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓”，鸟弄桐花，雨翻浮萍，残花即将落尽，春将告别。

谷雨-节气风物

谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。中国古代将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候为戴胜降于桑。”

一候萍始生

谷雨之日萍始生，萍水始相逢。

二候鸣鸠拂其羽

鸠即鹰所化，布谷鸟。明刘伯温诗：“鸣鸠语芜声相应，又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”，鸠鸣预示着春要结束了，此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

三候戴胜降于桑

“戴胜”是头顶有长毛的鸟，又称鸡冠鸟，此时落于桑树，蚕将生之候。

古人惜春，作“送春诗”告别春天。

杨万里有《三月二十七日送春绝句》：“只余三日便清和，尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮，留春肯住欲如何？”

贾岛题《三月晦日寄刘平事》：“三月正当三十日，风光别我苦吟身。共君今夜不须睡，未到晓钟犹是春。”

谷雨-一时宜食

谷雨前后雨水增多，天气热，温度接近夏天，空气中的湿度增大。

谷雨虽然还是春季的节气，但是空气温度和湿度都明显增加，湿邪已经开始对脾胃有所累及，此时饮食要兼顾健脾、清热、化湿。谷物中薏米和红小豆有清热化湿的作用，山药可健脾，同时可作压时气用。

谷雨时气候常会猛然变热，但不宜贪凉饮冷，人体刚从阴寒中过来，脾阳不旺，此时如果贪食冷饮就会损伤脾阳，至夏就会脾胃不适、腹泻、起湿疹。

谷雨-时令茶事

在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。

一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。

即使在今天，瓜片的生产仍需投入大量人力，这使得成本居高难下。有人曾统计《红楼梦》中80多处提到六安瓜片，但现实中此瓜片茶却流通不广，仿佛只存在于小说与遐想中。

谷雨-花草闲情

庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。

唯有牡丹真国色，花开时节动京城。

——刘禹锡《赏牡丹》

牡丹的花期在农历三月，正是谷雨时节，也作“谷雨花”。

古时，每逢谷雨，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会，及至入夜，观游一天的人们便悬灯宴饮，花意盈盈，可谓人间仙境，人们称之为“牡丹花会”。

相传武则天冬月游后苑，花俱开而牡丹独迟，遂被贬至洛阳。因为牡丹是要越寒冬而开花的，不到花期不绽放，所谓“物生有候，葭动以时，苟非其时，虽十尧不能冬生一穗。”

在谷雨这个诗意时节，每一本书都是一场心灵的甘霖。愿你于书页间聆听雨落，感受文字润泽心田。

让我们带着书中的智慧与力量，奔赴这充满希望的人间，在生活的旷野里，绽放属于自己的缤纷。

注：插图来自无版权图片网站 Unsplash、Pexels

来源：云图有声/编审：刘 珏/复审：赵新乐/终审：王莉华